Современные люди часто обращаются за помощью к фармацевтике при любом недомогании, забывая, что некоторые эффективные решения могут находиться прямо на кухне. Порой стоит лишь изменить свой рацион, чтобы существенно улучшить здоровье сосудов.
Недавние исследования подтверждают, что определённые продукты, доступные каждому, способны поддержать сердечно-сосудистую систему. Откроем секреты трёх «кухонных помощников», которые могут помочь снизить риск инсульта и улучшить общее состояние здоровья.
1. Свёкла: суперфуд для сердца
Свёкла обычно воспринимается как ингредиент для праздничных салатов, однако её потенциал значительно шире. Этот корнеплод богат бетаином, веществом, которое:
- снижает уровень гомоцистеина, который негативно воздействует на сосуды;
- улучшает функции печени;
- мягко контролирует артериальное давление;
- улучшает текучесть крови.
Чтобы воспользоваться всеми преимуществами свёклы, можно натереть её на тёрке, добавить немного масла и чеснока или смешать с морковью и яблоком для получения вкусного салата. Однако, следует быть осторожным людям с пониженным давлением, так как свёкла может его снизить ещё больше.
2. Чеснок: мощный оружие против холестерина
Не стоит избегать чеснока из-за его резкого запаха — он обладает невероятными свойствами благодаря аллицину, мощному природному антиоксиданту. Этот компонент:
- расширяет сосуды;
- снижает уровень артериального давления;
- уменьшает количество «плохого» холестерина;
- предотвращает образование тромбов.
Идеальный способ употребления чеснока — раздавить зубчик и дать ему постоять 10 минут, чтобы активировать аллицин, после чего добавить его в салат или съесть с хлебом. Обратите внимание, что чеснок лучше не запивать сразу — дайте ему время подействовать.
3. Овсянка: натуральный очиститель организма
Когда речь заходит об овсянке, важен выбор. Цельная овсянка без добавок — вот что нужно для оздоровления. Эта крупа содержит бета-глюкан, растворимую клетчатку, которая:
- связывает холестерин в кишечнике и способствует его выведению;
- нормализует уровень сахара в крови;
- поддерживает работу желудочно-кишечного тракта;
- мягко очищает сосуды.
Приготовление овсянки не требует особых усилий: её можно варить на воде или молоке, добавляя фрукты, орехи или йогурт для улучшения вкуса. Главное — поддерживать достаточное потребление жидкости, чтобы клетчатка могла полноценно работать, пишет канал "Академия Вкуса ".
