Современные технологии на кухне делают процесс приготовления любимых блюд более доступным и быстрым. Сегодня в центре внимания — рецепт нежнейших куриных котлет на пару, которые можно легко приготовить в мультиварке. Это прекрасный вариант как для семейного ужина, так и для обеда, позволяющий сохранить все полезные свойства куриного мяса, пишет Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Нужные ингредиенты
- Филе куриной грудки — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Молоко — 2 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — для смазывания формы
Этапы приготовления
Подготовка ингредиентов: Вначале куриное филе следует промыть и обсушить. Затем его нарезают на небольшие кусочки. Репчатый лук мелко нарезают или натирают на терке, а чеснок измельчают при помощи пресса или ножа.
Измельчение мяса: Приготовленное мясо вместе с луком и чесноком нужно пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером, чтобы добиться однородной массы. Далее добавляется яйцо, панировочные сухари, молоко и приправы. Важно тщательно перемешать фарш до однородной текстуры.
Формирование котлет: Полученную массу делят на равные порции, формируют небольшие котлеты. Для удобства руки можно смачивать водой.
Приготовление в мультиварке
В чашу мультиварки налейте немного воды и установите решетку для варки на пару. Не забудьте смазать её подсолнечным маслом, чтобы котлеты не прилипали. Аккуратно разместите котлеты на решётке.
Закройте крышку и выберите режим «Пар». Готовьте котлеты около 20 минут — этого времени будет достаточно, чтобы они хорошо пропарились.
Готовые котлеты подавайте горячими, украсив свежей зеленью или овощами. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, рисом или легкими салатами.
Полезные советы
- Молоко можно заменить на сливки или низкожирную сметану.
- Добавляйте специи по вкусу для более насыщенного аромата — такие как паприка, тимьян или розмарин.
- Используйте свежее куриное филе, чтобы котлеты были особенно сочными и ароматными.
Теперь вы знаете, как просто и быстро можно приготовить вкусные куриные котлеты на пару в мультиварке. Приятного аппетита!
