Многие сталкивались с искушением приобретать модные суперфуды, полные обещаний о здоровье и идеальной фигуре. Вспоминаются киноа, семена чиа и ягоды годжи, которые кажутся чудодейственными. Казалось бы, купив пачку киноа за 500 рублей, можно навсегда изменить свою жизнь, но зачастую результат разочаровывает.
Сидя с тарелкой киноа, раздумываешь о том, что полезность не всегда приносит удовольствие. Вопрос в том, может ли еда быть не только полезной, но и вкусной, привычной и доступной?
Что такое суперфуд и почему они не всегда работают
Суперфуды стали популяры благодаря своей высокой концентрации витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Однако на практике они зачастую представляют собой экзотику, не всегда подходящую нашему организму, привыкшему к обычной пище.
- Семена чиа могут вызывать вздутие живота.
- Ягоды годжи иногда приводят к аллергическим реакциям.
- Киноа, хоть и выглядит стильно, не всегда приносит удовольствие.
Суперфуды популярны из-за их эффектного вида и модных трендов, но настоящая польза заключается в том, что подходит именно вам.
Чем заменить чиа: альтернатива дешевле и доступнее
Семена чиа добавляют в йогурты и смузи, но их цена не всегда оправдана. Например, льняное семя обладает схожими свойствами, но стоит вдвое меньше.
Рекомендуется использовать их в молотом виде: достаточно перемолоть пару ложек в кофемолке и добавить к любимым блюдам. Также можно смешивать его с творогом и фруктами для полезного перекуса.
Вкуснее и полезнее: чем заменить ягоды годжи
Годжи могут быть не по душе многим, так как их вкус довольно специфичен. Заменить их можно на привычные и более доступные ягоды:
- Клюква
- Кизил
- Смородина
- Шиповник
- Облепиха
- Черника
Эти продукты можно использовать в свежем, замороженном или сушеном виде. Шиповник, например, — отличный источник витамина C и прекрасно подходит для заваривания.
Привычные и доступные продукты чаще всего оказываются полезнее и дешевле заморских аналогов. Иногда стоит задуматься, что наши местные продукты могут быть не менее эффективны, чем модные суперфуды.
