Сегодняшний день — отличный повод порадовать себя чем-то вкусным! Блинчики, особенно в сочетании со сливочным лакомством, становятся настоящим кулинарным шедевром. Вдохновением для этого выступают популярные фуд-блогеры, которые предлагают удивительные рецепты, каждому из которых точно найдется место в вашем меню.
Блинный торт с матчей
Автор: Полина Черноталова
Такой торт станет ярким акцентом на любом столе. Вот что понадобится:
- Сметана — 2 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Тростниковый сахар — 2 ст. л.
- Сливки 10% — 200 мл
- Матча — 2 ст. л.
- Мука — 150 г
- Кипящая вода — 5 ст. л.
- Для крема:
Творожный сыр — 500 г;
Сгущенное молоко «Алексеевское» — 270 г;
Горсть фундука
Приготовление:
1. В глубокой посуде соединить яйца, сметану и сахар, затем добавить сливки и тщательно взбить.
2. Постепенно вмешать муку и матчу, в конце добавить горячую воду. Выпекать блинчики на раскаленном масле.
3. Для крема нужно взбить творожный сыр с глазурью и оставить немного измельченных орехов. Каждый блинчик украсить кремом и орехами, после чего поставить в холодильник на 30 минут.
Лимонные блины с маком
Автор: Ольга Ларионова
Яркий цитрусовый вкус и хрустящие семена создают удивительное сочетание. Итак, необходимые ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 500 мл
- Ванильный сахар
- Коричневый сахар — 1 ст. л.
- Мука — 280 г
- Кипяток — 230 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Цедра лимона
- Мак — 3 ст. л.
- Оливковое масло — 5 ст. л.
- Сгущенное молоко «Алексеевское» — для подачи
Процесс:
1. В теплое молоко добавить яйца и оба вида сахара, затем всыпать муку с содой и тщательно перемешать, чтобы избежать комочков.
2. Ввести лимонный сок и цедру, затем мак и кипяток. Хорошо перемешать и добавить оливковое масло. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
3. Перед подачей сбрызнуть сгущенкой.
Блинчики из СВЧ
Автор: Сусанна Никоян
Для тех, кто ценит быстрые и лёгкие в приготовлении блюда, этот рецепт станет настоящей находкой. Вот что понадобится:
- Молоко — 0,5 л
- Яйца — 1 шт.
- Мука — 0,5 ст. (по консистенции)
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Сливочное масло — для смазывания
- Сгущенное молоко «Алексеевское» — для подачи
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста. Нагреть плоскую тарелку, смазать маслом и вылить немного теста.
2. Поместить в СВЧ на 1 минуту. После каждого приготовления посыпать шоколадом и поливать сгущенным молоком.
Каждый из этих рецептов сделает ваши будни ярче и вкуснее! Пробуйте, экспериментируйте и делитесь своими впечатлениями!
