Квашеная капуста — это не только вкусно, но и полезно. Следуя этому простому рецепту, можно с легкостью сделать этот классический продукт у себя дома, не прибегая к сложным манипуляциям.
Указанное количество ингредиентов позволит получить около 800 граммов готовой квашеной капусты. При желании, можно увеличить порцию вдвое или вчетверо, ведь это бюджетный и вкусный способ сохранить овощи.
Подавать квашеную капусту можно с подсолнечным маслом и свежим зелёным луком, а также добавлять в разнообразные блюда. Польза ферментированных продуктов известна всем, и они могут значительно обогатить ваш рацион.
Ингредиенты на 8-10 порций:
- Капуста белокочанная — 500 г
- Морковь — 100 г
- Соль — 13 г
- Сахар — 1 ч. ложка
Пошаговая инструкция:
Квашеная капуста станет отличным дополнением к вашему обеденному столу. Приятного аппетита!
Не забудьте ознакомиться с новой книгой "Точно готовим!" от Елены Ландэ, бренд-шефа ВкусВилла, которая представляет множество интересных и проверенных рецептов.
