Бутерброды с печенью трески — это не только быстрый способ перекусить, но и настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и сытные блюда. Их можно готовить как на завтрак, так и для праздничного стола. Вот что потребуется для приготовления этих аппетитных закусок:
- Хлеб (180 г)
- Печень трески (160 г)
- Подсолнечное масло (3 ст. л.)
- Помидор (1 шт.)
- Соль, укроп по вкусу
Этапы приготовления
Приступая к готовке, сначала нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1-1,5 см. Обжарьте их на сухой сковороде до появления золотистой корочки, что придаст им аппетитный вид и хрусткость, сообщает источник.
Далее откройте банку с печенью трески и слейте излишки масла. Разомните печень до однородной массы, добавив 3 столовые ложки подсолнечного масла из банки. Внимательно перемешайте, добиваясь кремообразной консистенции. Не забудьте посолить по вкусу.
Финальные штрихи
Помидор тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Намажьте готовый паштет из печени на обжаренные ломтики хлеба и сверху разместите помидорные круги. Мелко нарезайте укроп и щедро посыпайте им ваши бутерброды. Для любителей остроты можно добавить немного черного перца.
Эти вкуснейшие бутерброды лучше подавать сразу же после приготовления. Но если захотите разнообразить рецепт, заместо помидора можно использовать свежий огурец, а в паштет добавить нарезанное вареное яйцо или зеленый лук. Ничто не мешает создать свою уникальную версию этого блюда!
