Масленица уже на горизонте, и это значит, что пора готовиться к главному блюду праздника — блинам! Если нет возможности запастись свежими продуктами, существует отличный альтернативный вариант. Рецепт, который поразит вашу семью, состоит из готовой сухой смеси для блинов, которая долго хранится и включает все необходимые компоненты, такие как мука, сухое молоко, яичный порошок, соль, сода и лимонная кислота. Все, что потребуется, это добавить немного воды и растительного масла.
Ингредиенты для блинов
- 500 грамм сухой смеси для блинов
- 900 миллилитров воды
- 30 грамм подсолнечного масла
Для оформления блинов
- 400 грамм печени трески
- 200 грамм оливок
- 400 грамм маринованных патиссонов
- 200 грамм маринованной сливы
- 200 грамм зеленого лука
Порядок приготовления
Процесс начинается с того, что в глубокой ёмкости следует всыпать сухую смесь и добавить тёплую воду. Затем тщательно перемешать до получения однородной массы и оставить на 10 минут. После этого в тесто добавляется растительное масло, и его следует хорошенько перемешать с помощью миксера.
Подготовив сковороду, важно смазать её растительным маслом с помощью кулинарной кисти. Наливайте тесто на сковороду, поворачивая её, чтобы равномерно распределить массу. Выпекайте блины с обеих сторон до достижения нужной степени румяности.
Как только блины готовы, сверните их трубочками и выложите на тарелки. Подавайте с печенью трески, оливками, зеленым луком, маринованной сливой и патиссонами — это создаст не только красивую, но и очень вкусную подачу!
Приятного аппетита!
