В этой статье представляем великолепный рецепт конвертиков из лаваша, которые обязательно порадуют своим вкусом и простотой приготовления. Эти легкие закуски идеально подходят для быстрого завтрака или перекуса и не требуют много времени на готовку.
Что понадобится?
- Тонкий лаваш – 1 лист
- Отварное филе курицы – 1 шт.
- Сыр твердый – 70 г
- Свежий укроп – по вкусу
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление начинки
Первым делом натрите тверд?й сыр на крупной терке. Выбирайте сыр, который хорошо плавится и обладает приятным ароматом.
Отварное куриное филе нарежьте небольшими кубиками, при желании можно также добавить мясо с окорочка или голени. Укроп тщательно промойте и мелко нарежьте. Кроме укропа, подойдут и другие сорта зелени, такие как кинза, петрушка или базилик.
Смешайте натертый сыр, куриное мясо и укроп в глубокой миске до получения однородной массы.
Формируем и жарим конвертики
Теперь необходимо взять качественный лист лаваша, чтобы избежать крошения. Разрежьте его на прямоугольные куски. В центр каждого прямоугольника положите начинку. Закрышите края лаваша, формируя конверты.
В отдельной глубокой тарелке соедините куриное яйцо, соль и перец, взбейте смесь с помощью вилки. Обмакните конверты в яичную смесь с обеих сторон.
На сковороде разогрейте растительное масло. Когда оно будет готово, выкладывайте конвертики в панировке и готовьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте конвертики горячими, пока они ещё теплые и аппетитные!
Данный рецепт – отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусной закуской.
