Выпечка, которая приводит в восторг, может быть приготовлена из самых простых и доступных ингредиентов. Данный рецепт дрожжевого теста идеально подходит для пирожков и пирогов, отличающихся великолепным вкусом. Всего за несколько шагов можно создать настоящее кулинарное произведение.
Приготовление теста
Начинается всё с приготовления дрожжевого теста, которое должно настояться в тёплом месте. Это позволит ему увеличиться в объёме и стать воздушным и легким. После этого тесто делится на 12 равных частей, каждая из которых формируется в шарик.
Важно: тесто должно быть эластичным, а шарики — однородной структуры.
Начинка: простота и вкус
Для начинки прекрасно подойдёт смесь творога, тёртого сыра и свежего зелёного лука. Эта комбинация добавляет выпечке насыщенный вкус и не требует сложного приготовления.
Когда начинка готова, расплющенные тестовые шарики превращаются в круги. На один край выкладывают начинку, после чего тесто складывают, формируя треугольники. Чтобы пирожки выглядели аппетитно, их следует смазать желтком перед выпеканием.
Запекание и подача
Готовые заготовки помещаются в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, и выпекаются в течение 25-30 минут. Как только пирожки зарумянятся, их можно смело подавать к чаю и наслаждаться нежнейшим вкусом.
Ингредиенты:
- тёплое молоко - 250 мл
- яйца - 2 шт.
- растительное масло - 50 г
- дрожжи - 1 ч. л. (4 г)
- сахар - 1 ст. л. (20 г)
- соль - 0.5 ч. л. (4 г)
- мука - 450 г
- творог - 180 г (для начинки)
- сыр - 180 г (для начинки)
- зелёный лук - 30 г (для начинки)
Приятного аппетита! Порадуйте своих близких вкусной и ароматной выпечкой.
