Куриный суп, который согревал душу в детстве, снова возвращается на столы. Бульон, который всегда ассоциировался с уютом и теплом, не уходит из памяти. Совсем недавно всплыл в воспоминаниях, когда решено было воссоздать семейный рецепт.
Что потребуется
- Куриная половина тушки
- Три яйца
- Одна морковь
- Один лук
- Специи, соль и лавровый лист по вкусу
Приготовление супа
Для начала курицу нужно отварить. В отдельной кастрюле можно заняться яйцами, чтобы они сварились до нужной кондиции.
Морковь и лук мелко нарезаются, чтобы в супе чувствовались их ароматы. Как только бульон закипит, в него отправляются овощи без предварительной обжарки, вместе с укропом и щепоткой соли. Дайте супу покипеть еще около десяти минут.
Не забудьте нарезать отваренные яйца и добавить их в куриный бульон. Периодически помешивайте, позволяя всем компонентам скрасить вкусы друг друга. Через десять минут суп будет готов.
Вот и все! Появляется на свет наваристый и ароматный куриный суп, который отлично подойдёт как для обеда, так и для ужина. Очень вкусный и в то же время легкий — просто идеальное сочетание.
Приглашаем к столу и желаем приятного аппетита!
