В поисках простого способа порадовать близких без лишних затрат? Идеальный вариант — вкусные пряники, которые легко готовятся из бюджетных продуктов!
Простой рецепт для дружной семьи
Предлагается легкий рецепт пряников, которые сохраняют свою мягкость долго. Они могут не дожить до следующего дня, так как быстро исчезают с тарелки.
Для тех, кто предпочитает визуальные инструкции, в конце статьи размещена ссылка на видео-рецепт.
Ингредиенты для теста
- 200 мл ряженки (или кефира)
- 480-500 г муки (примерно 3 стакана по 250 мл)
- 100 г сахара (4-5 столовых ложек)
- 70 мл растительного масла
- 1 яйцо + 1 желток
- 2 столовых ложки меда
- 1 чайная ложка соды
- щепотка соли
Начните с добавления соды в ряженку и аккуратно перемешайте (кислая среда позволит соде сделать свое дело). Затем добавьте все остальные ингредиенты, кроме муки, и тщательно взбейте до однородной массы.
Теперь время замешивать тесто: добавьте муку и получите нежную массу, не слишком твердую. Раскатайте тесто толщиной 3-5 мм и придайте ему форму пряников. Выпекайте их в заранее разогретой до 160 градусов духовке около 20 минут. Обратите внимание на фото в галерее для вдохновения!
Глазурь для завершения картинки
Чтобы сделать ваши пряники ещё более аппетитными, приготовьте глазурь. Для этого потребуется 1 белок и 2-3 столовые ложки сахара. Взбейте их до растворения сахара и, используя силиконовую кисточку, аккуратно нанесите глазурь на выпечку.
Для того чтобы глазурь подсохла, отправьте пряники в духовку на 3-5 минут при 160 градусах. Этот шаг сделает их красивыми и привлекательно блестящими.
Пряники получаются удивительно мягкими и ароматными, прекрасно сочетаясь с молоком, какао или компотом из сухофруктов.
Будет приятно узнать, готовите ли вы такие лакомства дома? Посмотреть видео-рецепт можно по ссылке ниже!
