Эта замечательная запеканка станет настоящим украшением любого стола благодаря своей легкости и вкусу. С ингредиентами, которые можно найти в каждой кухне, она порадует и взрослых, и детей.
Составляющие для запеканки
- Сметана 10% — 100 г
- Обезжиренный творог — 250 г
- Крахмал — 2 ст. ложки
- Куриные яйца — 2 штуки
- Сахар — 3 ст. ложки
- Сливочное масло — 1 кусок
- Замороженные ягоды по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала тщательно взбить яйца с сахаром до получения светлой массы — это придаст запеканке особую пышность.Добавить крахмал и снова взбить, чтобы все компоненты хорошо перемешались.После этого осторожно ввести сметану и творог, продолжая взбивать до получения однородной текстуры.Разогреть духовку до 180 градусов. Тем временем смазать дно формочек сливочным маслом, выложить ягоды, посыпать их сахаром. Затем залить получившейся массой на 2/3 высоты.Поместить формочки в духовку на 25-30 минут, следя за тем, чтобы запеканка не подгорела, а только румянилась до золотистой корочки.Лучше всего подавать запеканку сразу же, когда она ещё горячая.Эта творожная запеканка легко станет любимым десертом благодаря своему нежному вкусу и ярким ягодам, которые придадут ей особую утонченность и свежесть.
