Курица в сливочном соусе с грибами: идеальное блюдо для ужина

4 марта 2026, 00:46

Это блюдо не только порадует ваш вкус, но и станет великолепным украшением любого стола. В сочетании с ароматными грибами, нежные куриные грудки в сливочном соусе создают гармонию, которая сделает ваш ужин по-настоящему особенным.

Список продуктов

Куриные грудки (2–3 средние штуки)
Сливочное масло (2 ст. л.)
Оливковое масло (1 ст. л.)
Шампиньоны (200 г)
Лук (1 штука, нарезанный)
Чеснок (3–4 зубчика, измельченных)
Жирные сливки (1,5 стакана)
Твердый сыр (70 г)
Зелень (по желанию)

Приправы для курицы

Сушеный чеснок (1 ч. л.)
Душица или итальянские травы (1 ч. л.)
Соль и перец (по вкусу)

Пошаговая инструкция

Разделите куриные грудки на две половинки, чтобы они были тонкими. Промаринуйте их, приправив солью, перцем и специями, на 30 минут.

На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масла. Обжарьте курицу по 5–6 минут с обеих сторон до золотистой корочки. Затем уберите курицу со сковороды.

В той же сковороде обжарьте лук с грибами в течение 2–3 минут. Добавьте чеснок, соль и перец, продолжая готовить до появления аромата.

Уменьшите огонь, введите сливки и добавьте тертый сыр. Готовьте до загустения соуса (1–2 минуты).

Верните курицу в сковороду и доведите все до готовности еще на 1–2 минуты. Подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.

Это простое, но в то же время изысканное блюдо станет настоящим хитом вашего ужина. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день