Изумительный салат "Лесная полянка", который украсит любой стол
Этот великолепный слоеный салат под названием "Лесная полянка" — настоящая находка для праздничного стола. Его не только приятно увидеть, но и невероятно вкусно попробовать. Приготовить его довольно просто, и он станет настоящей звездой вашего стола на любом мероприятии.
Что понадобится для приготовления?
Куриное филе — 300 г
Маринованные шампиньоны — 250 г
Яйца — 4 шт.
Твердый сыр — 140 г
Свежий огурец — 1 шт.
Корейская морковь — 200 г
Укроп и зеленый лук — 3-4 веточки
Майонез, соль, перец — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и оставить остывать.
Остывшее мясо нарезать кубиками, добавить к нему немного куриного бульона и майонез. Тщательно перемешать и оставить в стороне.
Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать или натереть на терке, а свежий огурец нарезать тонкой соломкой.
Формировать салат лучше всего в разъемном кольце. Дно кольца застелить пленкой или бумагой для выпечки.
На дне выкладывают маринованные грибы шляпками вниз, затем мелко нарезанный зеленый лук и создают сеточку из майонеза.
На слой с луком выкладываются свежие огурцы и вновь сеточка майонеза, после чего — натертый сыр.
Следующий слой — морковь по-корейски, снова сеточка майонеза и вареные яйца.
К завершающему слою добавляют подготовленное куриное мясо.
Закрыть поверхность салата пленкой и поставить в холодильник для пропитки — это может занять несколько часов или всю ночь.
Перед подачей на стол аккуратно перевернуть салат на плоскую тарелку, чтобы грибы оказались сверху. Убрать пленку и украсить зеленью по желанию.
Этот слоеный салат не только притягивает взгляд, но и радует отличный вкусом. Приятного аппетита!
