С приближением праздников возникает множество возможностей для кулинарных экспериментов. Один из самых замечательных вариантов — это вкуснейший рулет «Сникерс», который не только порадует ум impeccable, но и превзойдет магазинный десерт по всем статьям!
Рулет «Сникерс» — это просто!
Этот тортик готовится легко, и вам не понадобится много времени. Сочетание нежного бисквита с мягким кремом и соленным арахисом создаст неповторимый вкус, который будет оценен детьми и взрослыми.
Ингредиенты для приготовления
Для теста:
- 5 яиц
- 150 г сахара
- 130 г муки
- 20 г какао
- 2 г разрыхлителя
- 1 ст.л. молока
- 50 мл растительного масла
Для крема:
- 250 мл сливок для взбивания (35%)
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 150 г вареной сгущенки
- 300 г соленого арахиса
Для ганаша:
- 125 мл сливок (35%)
- 125 г шоколада
Как приготовить рулет «Сникерс»
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, это займет около 5 минут. Добавьте молоко и растительное масло, взбивая еще несколько секунд. Постепенно соединяйте с сухими ингредиентами, стараясь сохранить объем. Выложите тесто на противень с пергаментом и выпекайте при 200 градусах около 15 минут.
2. Переверните горячий бисквит на чистый пергамент, затем аккуратно скрутите в рулет и оставьте остужаться на 20 минут.
3. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, после чего обмажьте остывший бисквит. Добавьте полоски вареной сгущенки и посыпьте сверху соленым арахисом.
4. Заверните рулет в фольгу и положите в холодильник на ночь.
5. Для ганаша доведите сливки до кипения, добавьте шоколад и аккуратно перемешайте. После этого вмешайте оставшийся арахис и покройте рулет ганашем. Верните в холодильник еще на 20 минут.
Тортик можно украсить по вашему усмотрению — в зависимости от фантазии и предпочтений. Приятного аппетита!
