Если вы ищете восхитительный десерт, который сочетает в себе шоколадную насыщенность и невероятную нежность, эти маффины с двойным шоколадом станут идеальным выбором. Их легко готовить, а результат просто восхитителен!
Что потребуется для приготовления
- Пшеничная мука — 80 г
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Тростниковый сахар — 50 г
- Сливочное масло — 25 г
- Одно куриное яйцо
- Молоко — 50 мл
- Ванилин — по вкусу
- Белый шоколад — 50 г
- Темный шоколад — 30 г
Этапы приготовления
Разогреть духовку до 200 градусов.В глубокой миске соединить муку, какао-порошок, разрыхлитель и тростниковый сахар.Растопить сливочное масло (можно воспользоваться микроволновкой на средней мощности). Взбить яйцо с молоком, добавив растопленное масло и ванилин.Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать до однородности.Нарезать белый шоколад мелкими кубиками и добавить в тесто, хорошо перемешать.Уложить бумажные или силиконовые формочки в форму для маффинов, заполнить их тестом на 3/4 и выпекать около 17 минут, пока маффины не поднимутся и не станут золотистыми. Оставить их в форме на несколько минут, затем перенести на решетку для остывания.Темный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Полить им готовые маффины перед подачей.Эти маффины идеально подойдут как к утреннему чаю, так и к вечернему кофе. Каждый кусочек радует шоколадным вкусом, а хрустящая корочка предлагает совершенно уникальное наслаждение. Попробуйте, и вы не сможете устоять перед этой шоколадной искушением!
