Собираетесь порадовать себя сытным завтраком? Тогда этот сырный омлет с курицей и яркими сладкими перцами - то, что вам нужно. Он не только насытит, но и зарядит энергией на весь день!
Необходимые ингредиенты
- 400 грамм куриного филе
- 2 сладких перца
- 300 грамм творожного сыра
- 3 яйца
- 100 грамм твёрдого сыра
- 1 чайная ложка приправы для курицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом, натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке, а куриное филе нарезать небольшими кусочками. Присыпьте их приправой и солью, тщательно перемешайте.
Сладкий перец нарезается соломкой, а затем, в отдельной ёмкости, творожный сыр смешивается с яйцами. В эту массу добавьте половину натёртого твёрдого сыра.
Теперь пора обжарить куриное филе на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте сладкий перец, перемешайте и тушите на среднем огне примерно 10 минут, не накрывая крышкой.
После этого переложите жареное филе с перцем в другую ёмкость и дайте остыть в течение 10 минут. Затем залейте куриную смесь омлетной массой и снова перемешайте.
Разложите получившуюся смесь по кокотницам, посыпьте оставшимся сыром и отправьте в разогретую духовку на 30 минут при температуре 170 градусов Цельсия, используя режим верхнего и нижнего нагрева.
Когда омлет будет готов, достаньте кокотницы и сервируйте их на тарелках, добавив свежие листья салата и нарезанные огурцы с помидорами черри. Приятного аппетита!
