Необычная закуска из стручковой фасоли и помидоров для вашего стола

Необычная закуска из стручковой фасоли и помидоров для вашего стола

Эта простая постная закуска удивит вас своим вкусом и ароматом. Стручковая фасоль в сочетании с сочными помидорами создаёт отличное дополнение к любому ужину.

Необходимые ингредиенты:

  • Стручковая фасоль — 140 г
  • Свежие помидоры — 350 г
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Асафетида — 0,25 ч. ложки
  • Копченая паприка — 0,25 ч. ложки
  • Куркума — 0,25 ч. ложки
  • Черный молотый перец — 0,25 ч. ложки
  • Свежий базилик — 1-2 веточки

Пошаговый процесс приготовления:

  • Подготовка фасоли: хорошенько промыть, обрезать кончики и, при желании, нарезать стручки пополам. В качестве альтернативы можно взять замороженную фасоль.
  • Обжарьте фасоль на сковороде с растительным маслом до полуготовности. Во время жарки добавьте асафетиду, паприку, куркуму и черный перец.
  • Очистите помидоры от кожицы и мелко нарежьте. Добавьте их к фасоли на сковороду, посолите и тушите на слабом огне около 15 минут.
  • В завершение приготовления добавьте листья базилика, перемешайте и выключите огонь.
  • Эта закуска замечательна как в горячем, так и в холодном виде. Наслаждайтесь вкусом!

    Не упустите возможность ознакомиться с пошаговыми фото рецепта на нашем сайте — это поможет вам в приготовлении.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей