Метод милпреп, что переводится как "подготовка приемов пищи", набирает популярность среди семей, стремящихся сократить время на готовку. Этот способ позволяет заранее готовить еду на несколько дней, освобождая драгоценные часы для других дел.
Преимущества предварительной готовки
Недавно многие решили попробовать этот метод и встали у плиты, чтобы обеспечить семью вкусными блюдами на ближайшие дни. Например, одно из приготовленных меню состояло из печёночных оладий, винегрета, зимнего салата из пекинской капусты, и гречки – это позволило обеспечить семью питанием на три дня.
Ассортимент приготовляемых блюд варьируется, и каждое из них может занять не так много времени, как кажется. Стратегия заключалась в том, чтобы освободить время для семьи и работы, так как готовка каждый день занимает достаточно много усилий.
Что готовить заранее
Для облегчения процесса готовки были выбраны простые решения. Например, однажды была приготовлена целая курица, запеченная с различными специями, а также 8-литровая кастрюля борща. Это достаточно для трех дней, и даже оставшийся борщ нашли применение, угостив уличных животных.
Однако завтраки остаются свежими каждый день. Чаще всего это творог с бананом, яйца, крупа или цельнозерновой хлеб с домашним паштетом. Куриная грудка и крупа могут быть приготовлены заранее, что значительно облегчает утренние хлопоты.
Рецепты для милпрепа
Вот несколько простых рецептов, которые можно включить в свой меню.
- Зимний салат из пекинской капусты: ? кочана пекинской капусты, 1 морковь, 2 болгарских перца, 1 репчатый лук, 3 зубчика чеснока, 1 л воды, 25 г соли, 50 г сахара, 50 мл уксуса. Овощи нарезать, залить горячим рассолом и оставить в банках.
- Оладьи из куриной печени с кабачком: 600 г куриной печени, 1 кабачок, 1 лук, 4 зубчика чеснока, 5 ст. л. муки, соль, перец. Прокрутить все в мясорубке, добавить муку и жарить.
Участвуйте в обсуждении! Какие блюда готовите вы, чтобы сэкономить время? Делитесь своими находками в комментариях и помогите другим найти идеальные рецепты для family meals.
