Ингредиенты
- Морковь – 200 г
- Консервированная фасоль – 1 банка
- Репчатый лук – 1 головка
- Цельнозерновая мука – 100 г
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка ингредиентов: Сначала слейте жидкость из консервированной фасоли и соедините ее с натертой на крупной терке морковью. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и сушеные травы. Тщательно перемешайте состав, чтобы получить однородную массу.Формирование фарша: В смесь добавьте муку, соль и, по желанию, немного черного перца. Перемешайте как следует и дайте настояться минимум 15 минут, чтобы масса приобрела нужную консистенцию.Обжарка котлет: Сформируйте котлеты, используя слегка влажные руки, и обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Обжаривайте на разогретом растительном масле до появления золотистой корочки с обеих сторон. После жарки выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.Эти морковные котлеты прекрасно сочетаются с овощами и зеленью, а также отлично подойдут к различным салатам или просто к вареным и запеченным овощам. Для более здорового варианта их можно запечь в духовке вместо жарки.
