Суп «Дары Средиземья»
Этот сытный суп стал настоящим «фирменным» блюдом среди кочевых племен Людей Повозок, путешествующих по обширным просторам. Эти восточные народы, благодаря своему численному преимуществу, активно торговали и воровали продукты у соседей, что делало их кухню поистине разнообразной. «Дары Средиземья» идеально подходят для их образа жизни — он сытный и, безусловно, очень вкусный.
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Лавр – 6 листиков
- Чеснок – 4 зубчика
- Репчатый лук – 3 шт.
- Фиолетовый базилик – 3 веточки
- Кинза – 3 веточки
- Томаты – 2–3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Красный сладкий перец – 2 шт.
- Говядина – 1 кг
- Растительное масло – 4–5 ст. л.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Вода
Приготовление:
Картофельно-чесночный суп из «Гарцующего пони»
Это блюдо, известное из tavern ти в Бри, омолаживает душу и насыщает тело. В легендарной таверне усталый путник насладится картофельно-чесночным супом — идеальным сочетанием вкуса и питательности.
Ингредиенты:
- Овощной бульон – 840 мл
- Картофель – 500 г
- Молоко – 120 мл
- Сливочное масло – 4 ст. л.
- Свежая зелень – 4 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Репчатый лук – 1 шт.
- Копченая морская соль – по вкусу
- Зеленый лук – для украшения
- Перец – по вкусу
Приготовление:
Углубитесь в атмосферу Средиземья с книгой Фенни Пиквик «Властелин вкуса. Легендарные угощения Средиземья», которая предлагает удивительное путешествие по кулинарным традициям измира!
