Шоколадные блинчики, наполненные яркими фруктами и сладким творогом, делают утренние трапезы по-настоящему незабываемыми. Вот как их приготовить!
Ингредиенты для блинчиков
Мука – 130 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Какао-порошок – 30 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 2-4 ст. л.
Соль – щепотка
Растительное масло – 2 ст. л.
Кипяток – 250 мл
Молоко – 250 мл
Ингредиенты для начинки
Творог – 250 г
Киви – 4 шт.
Бананы – 3 шт.
Яблоки – 2-3 шт.
Молоко – 2-4 ст. л.
Мед – по желанию
Приготовление
В глубокой миске взбить яйца с сахаром, добавить соль и разрыхлитель. Влить теплое молоко и перемешать. Постепенно вводить просеянную муку, затем добавить какао и тщательно перемешать. Влить растительное масло и кипяток, дать тесту отдохнуть 5-10 минут.
На горячую сковороду налить немного теста и выпекать блинчики до золотистой корочки.
Для начинки смешать творог с небольшим количеством молока до кремовой консистенции, по желанию можно добавить мед.
Очистить бананы от кожицы и нарезать их полукружьями, киви и яблоки нарезать соломкой.
Каждый блинчик смазать творожной массой, уложить на край нарезанные фрукты и аккуратно свернуть в рулет. Нарезать рулет на порционные куски и выложить на тарелку.
Полить растопленным шоколадом и наслаждаться!
Эти шоколадные роллы подарят вам не только удовольствие от приготовления, но и радость от дегустации!
