Жители, ищущие качество
На границе Краснояружского района живут люди, стойкие к жизненным бурям. Среди них — Мария Неброй и Сергей Звягинцев, которые без выходных и отпусков работают в личном подсобном хозяйстве, стремясь обеспечить земляков качественной и натуральной продукцией.
История начала бизнеса
Фермерский проект семьи начался не случайно. Проблемы со здоровьем у детей подтолкнули Марии и Сергея к поиску натуральных продуктов без добавления химии. Мария вспоминает: «Когда лежали в больнице, многие родители говорили, что хотели бы покупать фермерские продукты, но цены в специализированных магазинах высоки». В итоге они решили завести корову, воспользовавшись возможностью заключения социального контракта.
В 2021 году Мария стала одной из первых жителей района, подавших заявку на получение господдержки, что позволило семье приобрести свою первую корову. Со временем количество животных увеличилось до пяти, и началось создание серьезного сыроваренного бизнеса.
Семейный подход и грантовая поддержка
С увеличением поголовья коров начала развиваться идея о производстве сыров. Мария прошла онлайн-курсы, занималась самообучением и методом проб и ошибок достигла отличных результатов. Теперь семья производит 12 видов сыра, включая моцареллу и брынзу.
В 2023 году супруги решились на шаг в будущее и подали заявку на конкурс «Агростартап», чтобы получить грантовую поддержку для открытия собственной сыроварни. Счастью не было предела, когда проект был одобрен.
Однако начались сложности: обострение ситуации в регионе потянуло за собой отказ рабочих от монтажа оборудования. Сергей, оставшись на месте, самостоятельно смонтировал цех даже под обстрелами.
Сейчас Мария и Сергей продолжают работать, даже когда ситуация остаётся напряженной. Они планируют расширить ассортимент, а также строить коровник на новой территории, чтобы наладить производство домашней продукции по доступным ценам. Семейная поддержка — это то, что придаёт им сил в трудные времена.
