Гречневая каша с тушенкой и салом — это настоящее кулинарное наследие, ставшее символом полевой кухни. Это сытное блюдо понравится всем, кто ценит простоту и вкус! Удивите родных к 9 Мая оригинальным угощением, которое напомнит о традициях.
Ингредиенты для четырех порций
- Гречневая крупа — 200 г
- Говяжья тушенка — 325 г
- Сало — 30 г
- Вода — 800 мл
- Репчатый лук — 120 г
- Лавровый лист — 3 шт.
- Укроп — 3 веточки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Нарезать репчатый лук и сало мелкими кубиками.В холодной кастрюле растопить сало на среднем огне до золотистости, затем добавить лук и обжарить в течение одной минуты.Влить говяжью тушенку, разбив тушеное мясо на мелкие кусочки с помощью лопатки. Затем всыпать промытую гречневую крупу и влить воду.Добавить лавровый лист, довести до кипения, закрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться 20 минут, чтобы гречка впитала всю влагу.Измельчить укроп и украсить готовое блюдо. Подавайте горячим.Приятного аппетита!
