Вариация на тему традиционной шарлотки с нотами экзотики – это настоящий хит пекарского мастерства! Ананасы придают этому блюду свежесть и яркий вкус, что делает его идеальным для утреннего кофе или вечернего чаепития. Нежная текстура теста в сочетании с сочностью ананасов создаёт настоящее кулинарное удовольствие, пишет канал.
Немного творчества в каждую порцию
Чтобы разнообразить вкусовую палитру, в рецептуру вполне можно добавить любимые пряности и орехи. Щепотка корицы и кардамона, или горсть орехов сделают шарлотку ещё более ароматной и интересной. Такие акценты превратят простую выпечку в настоящую кулинарную петлю, которая не только порадует, но и украсит любой стол.
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная мука – 160 г
- Консервированные ананасы – 400 г
- Сахар – 150 г
- Куриные яйца крупные – 3 шт.
- Разрыхлитель – 1 ст. ложка
- Соль – 1 щепотка
Приготовление шаг за шагом
1. В глубокой миске вбить яйца и добавить сахар. Взбить венчиком или с помощью миксера до достижения легкой пышности.
2. Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Аккуратно перемешать венчиком до получения однородной массы. На этом этапе можно добавить ванилин, специи или орехи по выбору.
3. Ананасы нарезать на кусочки, добавить в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.
4. Дно формы диаметром 20 см застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и сверху разместить кольца ананасов.
5. Разогреть духовку до 180-190 градусов и выпекать около 40 минут. Готовность можно проверить, используя деревянную шпажку.
С таким простым, но великолепным рецептом, каждая чашка чая или кофе станет ещё более приятной и уютной. Пусть это сладкое угощение станет маленьким праздником в вашем доме!
