Когда времени катастрофически не хватает, а на ум ничего не приходит, это печенье на растительном масле станет настоящей находкой. Всего 15 минут, и к чаю на столе уже хрустящие, ароматные и невероятно вкусные печенья.
Необходимые ингредиенты
1 куриное яйцо
100 мл растительного масла
100 г сахара
280 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Сахар для посыпки — по вкусу
Инструкция по приготовлению
В глубокой миске разбить яйцо и добавить растительное масло без запаха. Затем всыпать сахар.
С помощью венчика аккуратно перемешать ингредиенты. Не нужно взбивать, просто объединить все компоненты. Постепенно добавить муку и разрыхлитель.
Когда перемешивать станет сложно, продолжить делать это руками. Тесто получится маслянистым, но не липким.
Сформировать небольшие колобки размером с грецкий орех. На плоскую тарелку насыпать 2-3 столовые ложки сахара. Каждую заготовку обвалять в сахаре, слегка прижимая. Можно сделать узоры на поверхности печенек с помощью чашки.
Выложить печенье на противень, оставляя достаточное расстояние между ними, так как они будут увеличиваться в размере при выпекании.
Выпекать в разогретой до 160°C духовке около 15 минут. Следите за печеньем, чтобы не передержать его.
И вот, ароматное печенье готово! В итоге получится 15 штук, которые идеально подойдут к чашечке чая. Приятного аппетита!
