Для многих из нас иногда возникает желание побаловать себя чем-то поистине вкусным. Отличным решением станут картофельные гнезда, наполненные ароматными белыми грибами. Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и не займет более часа на приготовление.
Что потребуется для приготовления?
- Картофель — 4 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Жареные белые грибы — 100 г
- Мука — 1 ст. ложка
- Сыр — 50 г
- Домашняя сметана — 2 ч. ложки
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Первым шагом необходимо отварить картофель до готовности и сделать из него пюре, добавив сливочное масло и молоко до достижения желаемой консистенции. После этого в массу вводим одно яйцо и столовую ложку муки, тщательно перемешиваем.
Далее следует добавить натертый сыр и мелко нарезанную зелень, что придаст блюду дополнительный вкус.
Подготовленное картофельное пюре выкладываем на промасленную бумагу и делаем в центре небольшое углубление, в которое помещаем заранее обжаренные белые грибы. Запекаем наши гнезда в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 15 минут.
Как только картофельные гнезда будут готовы, можно украсить их небольшим кусочком домашней сметаны. Приятного аппетита!
