Нежный и освежающий лимонный творожник станет великолепным десертом для любого случая. Улыбок и удовольствия добавит сочетание лимона и творога, которое покоряет с первого укуса, сообщает источник.
Что понадобится для приготовления
750 г нежирного творога
1 лимон
175 г сливочного масла
6 яиц
150 г сахарной пудры
85 г манной крупы
Пошаговая инструкция
Готовить лимонный творожник достаточно просто, следуя этим пошаговым рекомендациям:
Смешайте творог с манной крупой и оставьте на 15-20 минут, чтобы манка впитала влагу.
На мелкой терке натрите цедру лимона и отожмите сок — вам потребуется 2-3 столовые ложки.
В глубокой миске взбейте сахарную пудру со сливочным маслом до однородной массы, постепенно добавляя лимонный сок и цедру.
Продолжая взбивать, вводите яйца одно за другим, затем аккуратно добавьте подготовленный творог с манной крупой.
Переложите получившуюся массу в заранее смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 50-60 минут, до золотистой корочки.
Когда творожник будет готов, оставьте его остывать в выключенной духовке с приоткрытой дверцей в течение 30 минут.
Аккуратно извлеките из формы, положите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой для украшения.
Подавать десерт можно с сметаной, медом или вареньем. Этот творожник обязательно станет любимым угощением на вашем столе!
