Бризоль из белой рыбы – это не просто завтрак, а настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и полезные блюда. Сытное сочетание рыбы с сырным наполнителем делает это блюдо не только вкусным, но и поистине ярким. С помощью нашего рецепта любой сможет легко и быстро порадовать себя и близких аппетитным лакомством.
Ингредиенты для бризоля
- Филе трески – 1 шт.
- Брокколи – несколько соцветий
- Сыр – 100 г
- Томат – 0.5 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло
Как приготовить бризоль
Для начала необходимо подготовить основные ингредиенты. В блендер помещается филе трески, яйца, а также по вкусу добавляются соль и перец. Взбить все до получения однородной массы.
После этого тонко нарезать томаты и порезать отваренную брокколи на небольшие кусочки. Сыр натереть на мелкой терке для лучшего плавления.
На предварительно разогретую сковороду налить растительное масло и вылить готовую смесь из куттера. Сверху равномерно выложить нарезанные томаты, брокколи и сыр. Затем аккуратно завернуть в конвертик и обжаривать с другой стороны до полной готовности.
Готовый бризоль выложить на тарелку и украсить оставшимися кусочками брокколи для аппетитного вида. Подается горячим, что подчеркивает все вкусовые ноты этого замечательного завтрачного блюда. Приятного аппетита!
