Кремлёвская хряпа: яркий и полезный салат для настоящих гурманов

Кремлёвская хряпа: яркий и полезный салат для настоящих гурманов

Предлагаем вам попробовать удивительный салат под названием «Кремлёвская хряпа». Это не только восхитительное сочетание ярких овощей, но и настоящий кладезь витаминов, который украсит любой стол.

Что понадобиться для приготовления

  • Капуста — ? кочана
  • Свёкла — 1 штука
  • Морковь — 2 штуки
  • Острый перец (чили) — по вкусу
  • Лук — 1 штука
  • Уксус 9% — ? стакана
  • Сахар — 3 столовые ложки
  • Соль — ? столовой ложки
  • Растительное масло — ? стакана
  • Вода — 1? стакана
  • Лавровый лист — 1 штука
  • Чеснок — 1 зубчик

Пошаговый процесс приготовления

  • Начинаем с того, что капусту шинкуем тонкими полосками, а лук нарезаем полукольцами.
  • Свёклу и морковь натираем на корейской тёрке — это придаст салату особую текстуру.
  • Все ингредиенты помещаем в большую миску и добавляем мелко нарезанный острый перец по вкусу.
  • Не забудем о маринаде: в сотейнике объединяем уксус, сахар, соль, растительное масло, воду, лавровый лист и раздавленный чеснок. Доводим до кипения.
  • Готовый маринад заливаем на овощи и тщательно перемешиваем.
  • Теперь остаётся только охладить салат и убрать его в холодильник на 48 часов для настойки.
  • После двух суток ожидания вы получите не просто салат, а яркое, хрустящее и вкуснейшее блюдо, которое станет любимым у вас и ваших гостей!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

    Лента новостей