Кто из нас не мечтал о вкусе популярного бисквитного пирожного Kinder Delice? Этот десерт обожают не только дети, но и многие взрослые. Однако часто его размер оставляет желать лучшего. Вместо того чтобы ждать, когда производители увеличат порцию, можно приготовить целый торт, вдохновленный этим лакомством. И это вовсе не сложно! Все, что нужно — это немного времени и желание порадовать себя и близких.
Что потребуется для приготовления:
Бисквит:
- Яйца (С1) — 5 шт.
- Сахар — 120 г
- Какао-порошок — 30 г
- Пшеничная мука (высший сорт) — 80 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Соль — 1/3 ч.л.
- Ваниль — по вкусу
Крем:
- Сливки (33-35%) — 220 мл
- Творожный сыр — 200 г
- Сахарная пудра — 70 г
Пропитка:
- Сладкое какао или разбавленное водой сгущенное молоко — 70 мл
Глазурь:
- Темный шоколад — 100 г
- Растительное масло без запаха — 30 мл
Этапы приготовления торта:
1. Бисквит: Начните с просеивания муки, какао и разрыхлителя в отдельную миску. Взбейте яйца, разделив их на желтки и белки. Белки взбивайте с солью, постепенно добавляя сахар, до пиков. Введите желтки и ваниль, затем аккуратно добавьте просеянные основные ингредиенты. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 30 минут. Остудите и разделите на два коржа.
2. Крем: Подготовьте сливки, взбивая их с творожным сыром и сахарной пудрой до устойчивых пиков.
3. Сборка торта: Пропитайте коржи сахарным сиропом, затем уложите их: первый корж, крем, второй корж. Уберите торт в холодильник на три часа.
4. Глазурь: Растопите шоколад и смешайте с растительным маслом. Затем залейте глазурью холодный торт и снова отправьте в холодильник. Такой десерт точно порадует всех и оставит желание вернуться к нему снова!
