Красивые и аппетитные китайские паровые булочки порадуют даже самых привередливых гурманов. Эти восхитительные изделия не только радуют глаз, но и очень просты в приготовлении. Их можно сделать белыми без использования красителей, что позволяет каждому адаптировать рецепт под личные предпочтения. Почему бы не попробовать?
Список необходимых ингредиентов
- 300 г муки
- 15 г сахара
- 5 г соли
- 4 г быстродействующих дрожжей
- 170 мл воды или овощного сока
Приготовление
Для начала смешать все сухие ингредиенты в одной миске: муку, сахар, соль и дрожжи. Затем постепенно добавлять воду или овощной сок, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. После этого оставить тесто на 30-40 минут для расстойки, пока оно не увеличится в объеме.
После расстойки разделить тесто на порционные кусочки. Формируйте из них круглые булочки. Если хотите добавить цвета, влейте немного натурального сока свеклы, шпината или куркумы в тесто.
А затем размещайте булочки в пароварке. Готовьте на пару 15-20 минут. И вот, ваши яркие уловистые паровые булочки готовы пить за душу!
Где смотреть видео-рецепты
Насладиться пошаговыми заметками по приготовлению можно в формате видеорецепта без рекламы по подписке Премиум на Дзене: Посмотреть на Дзене.
Также доступен бесплатный видеорецепт на Рутубе: Посмотреть на Рутубе.
