Кофе из элитных зерен Geisha линии Nido 7, который считается одним из самых редких сортов в мире, теперь доступен в одном из дубайских кафе.
По сообщениям издания The Independent, этот уникальный напиток предлагает кафе Julith Coffee, где представлена богатая традиция вкуса и качества. Зерна Geisha, которые используются для его приготовления, растут на вулканических склонах горы Бару в Панаме. Ограниченный объем сбора делает этот кофе особенно ценным — небольшие партии собраны вручную и, как правило, уместятся в несколько килограммов.
Интересно, сколько же стоит чашка такого настоящего деликатеса? На недавнем аукционе в Панаме 20 килограммов кофе Nido 7 были проданы с множеством ставок, и победу одержало кафе Julith Coffee, заплатив за свою добычу 2,2 миллиона дирхамов (около 48,35 миллиона рублей).
Из этой партии в кафе планируют приготовить несколько сотен чашек кофе. Одну из них зарезервировали для шейха Мохаммеда бин Рашида Аль Мактума, а остальные будут предложены посетителям. Стоимость одной чашки впечатляет — 3600 дирхамов (79 105 рублей).
Главный обжарщик кофе в Julith Coffee, Серкан Сагсоз, отметил, что «Nido 7 Geisha — это великолепный кофе, доступный лишь немногим, и теперь это возможно сделать в Дубае. Каждая чашка становится частью истории из-за его ограниченности». Серкан также поделился впечатлениями о вкусе: белые цветочные ноты жасмина, цитрусовые оттенки апельсина и бергамота, а также легкие оттенки абрикоса и персика создают уникальную гармонию.
«Он обладает медовым, нежным и сладким вкусом», — добавляет обжарщик. Таким образом, Дубай уверенно может занять место среди стран, где кофе оценят не только как источник бодрости, но и как настоящий деликатес.
