Зимой, когда мороз обнимает многие регионы, особенно Сибирь, горячий и насыщенный суп становится настоящим спасением. Представленный рецепт позволяет быстро приготовить вкусный овощной суп с копчёной курицей, используя уже готовые куриные бедра, что значительно сокращает время на приготовление.
Ингредиенты для ароматного супа
На 10 порций необходимо:
- Копчёные куриные бедра — 1,8 кг (мяса без костей и кожи — 900 г)
- Картофель — 450 г
- Морковь — 280 г
- Репчатый лук — 150 г
- Лук-порей — 200 г
- Репа — 100 г
- Корень сельдерея — 65 г
- Стебли сельдерея — 150 г
- Соль — 5 г
- Приправа для курицы — 5 г
- Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
Этапы приготовления
Чтобы приготовить суп, следуйте этим шагам:
Готовый суп разлить по тарелкам и наслаждаться теплом и вкусом зимнего вечера!
