Эта простая и вкусная рагу с куриным филе не потребует от вас много времени и усилий. Для приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов: куриная грудка (300 г), 1 луковица, 80 г твердого сыра, 2 столовые ложки майонеза, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Лук добавит мясу сочность и пикантность, а сыр придаст блюду аппетитный вид. Главное, не забудьте адаптировать выбор сыра и майонеза по вашим предпочтениям — можно смело использовать густую сметану вместо майонеза.
Этапы приготовления
- Первым делом разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Промойте куриную грудку и обсушите ее с помощью бумажного полотенца. Нарежьте мясо тонкими ломтиками, что упростит дальнейшее приготовление. Затем выложите слайсы на пленку, накройте вторым слоем и аккуратно отбейте.
- Смажьте форму растительным маслом и выложите туда подготовленное филе. Добавьте немного воды для сочности, приправьте солью и перцем по вкусу. Для любителей остроты можно использовать сухую аджику, однако учтите, что это может сделать грудку менее нежной.
- Нарежьте лук: предпочитаете мягкий вкус? Обжарьте его немного перед тем, как выкладывать на курицу. Разложите лук ровным слоем, затем смажьте каждую порцию майонезом или подсоленной сметаной. В завершение не скупитесь на тертый сыр, равномерно посыпьте им весь слой.
Выпекайте блюдо в заранее разогретой духовке около 35–40 минут, пока сыр не покроется золотистой корочкой. Чтобы насладиться всем вкусом, подавайте куриную грудку прямо из печи!
Дополнительные идеи на каждый день
Не забудьте, что разнообразие всегда украсит ваш стол. Больше интересных вторых блюд вы найдете в специальной подборке рецептов!
