Эти брускетты — идеальное дополнение к любому праздничному столу или фуршету. Сочные и красочные, они непременно привлекут внимание ваших гостей.
Ингредиенты
- 12 ломтиков ветчины «Кампана» из бедра индейки «Индилайт»
- 4 ломтика чиабатты
- 2 сладких перца
- 1,5 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. тыквенных семечек
- 2 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреть до 200°C. Противень застелить фольгой и выложить целые сладкие перцы. Запекать в течение 20 минут, затем перевернуть и продолжать запекание еще 15-20 минут. По готовности дать немного остыть, очистить от семян и кожицы.Чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать его с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.Ломтики чиабатты подсушить на сковороде с обеих сторон и выложить на тарелку. На каждый ломтик поместить запеченный перец, сбрызнуть чесночно-масляной смесью, добавить ломтики ветчины и обсыпать тыквенными семечками. Подавайте немедленно!
