Эти оладушки, приготовленные по нашему рецепту, удивят всех своей пышностью и нежностью. Следуя простым шагам, вы сможете создать настоящую кулинарную магию.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 мл кефира
- 3 яйца
- 250 г муки
- 120 г манки
- 2 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 0,3 ч. л. соды
- 1 ч. л. соли
- топленое масло для жарения
ОТ КУХНИ ДО СТОЛА
Подготовьте основу: В глубокой миске тщательно взбейте яйца с солью и сахаром до однородной массы.Смешайте ингредиенты: Влейте кефир в яичную смесь и продолжайте взбивать. Постепенно добавляйте муку и манку, добиваясь гладкого теста без комочков.Добавьте соду: Доведите 150 мл воды до кипения, добавьте соду, перемешайте и влейте горячую смесь в тесто. Хорошо размешайте, затем добавьте растительное масло и окончательно перемешайте.Жарим оладушки: Разогрейте чугунную сковороду, слегка смажьте ее маслом и выпекайте оладушки на сильном огне до золотистой корочки. Готовые оладушки складывайте в емкость под крышку, чтобы они остались теплыми и мягкими.Порадуйте своих близких этой замечательной выпечкой. И не забудьте поделиться впечатлениями в комментариях!
Вы также можете заинтересоваться этим рецептом пышных оладушек из кабачков и помидоров, который приведет к новым кулинарным открытиям.
