Жюльен — это не просто традиционное блюдо, а настоящий фаворит любого праздника. Его полюбили многие, и не удивительно, ведь готовить его можно не только быстро, но и без использования духовки, что делает это угощение доступным на любой кухне!
Быстрый и простой рецепт
Приготовление жюльена займет не более получаса, включая нарезку продуктов и уборку. Главное — подготовить все ингредиенты заранее. Вот что потребуется для этого вкусного блюда.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Отварное куриное филе — 200-250 г
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Мука — 1 ч. л.
- Топленое масло — 1 ст. л.
- Твердый сыр — 150 г
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление жюльена шаг за шагом
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Его следует предварительно отварить в подсоленной воде.
2. Смешать сметану с мукой, чтобы избежать сворачивания при тушении.
3. Шампиньоны нарезать и промыть под холодной водой, чтобы избавиться от возможного мусора. Грибы обжарить на сухой сковороде до появления соков, после чего немного посолить.
4. К грибы добавить мелко нарезанный лук и топленое масло. Можно использовать и растительное — выбор за вами. Обжарить до золотистого цвета.
5. В сковороду с грибами и луком добавить сметано-мукомассу и куриное филе. Тушить 2-3 минуты, постоянно помешивая.
6. Разложить получившуюся массу по формочкам и посыпать натертым сыром.
7. Ставим в микроволновую печь на одну минуту. В случае отсутствия микроволновки, тем же успехом можно использовать духовку для доведения до готовности.
Теперь любимый жюльен готов к подаче на стол! Идеальный вариант для праздничного стола, который будет оценен по достоинству.
И не забудьте заглянуть на страницу с другими рецептами, чтобы насладиться еще большим разнообразием вкусных блюд!
