В этом году россияне столкнутся с ценами на блины со сметаной, которые превышают 350 рублей. Такие данные предоставил Росстат в сотрудничестве с одной из крупных торговых сетей.
Составляющие традиционного рецепта
При расчетах был использован классический рецепт блинов с опарой из «Книги о вкусной и здоровой пище». В нем значатся следующие ингредиенты: два стакана теплой воды (стоимость не учитывалась), 40 граммов дрожжей, один килограмм пшеничной муки, один литр молока, три столовые ложки растительного масла, два яйца, две ложки сахара и 400 граммов сметаны в качестве начинки.
Общая сумма стоимости всех необходимых товаров достигла 353,8 рубля. Наиболее ощутимой статьей расходов стала сметана, цена которой составила 144,9 рубля. Молоко обошлось в 97,7 рубля за пять стаканов, а мука — в 55,8 рубля за килограмм. Дрожжи на счету 24,8 рубля, два яйца обошлись в 18,7 рубля, а растительное масло — в 8,2 рубля.
Доступные ингредиенты
Наиболее бюджетными оказались сахар (3,4 рубля) и соль (0,3 рубля). Для получения цен на дрожжи показатели были взяты из данных одной из торговых сетей, так как Росстат не учитывает эту информацию.
Ранее в новостях сообщалось, что регулярное употребление блинов может оказывать влияние на метаболизм и пищевые привычки. Однако это блюдо не относятся к вредным продуктам, и иногда его можно вносить в рацион питания. Более подробную информацию можно найти в статье Общественной службы новостей.
