Соблюдая традиции, многие знают, что труд сам по себе не пропадет, но иногда стоит отвлечься и порадовать себя чем-то приятным. Каждый в своем будние порой сталкивается с геморройными днями, которые иногда хочется назвать «настоящим четвергом». И как гласит старая пословица: «Работа не волк, в лес не убежит. И потому окаянную, делать и надо», после активной работы полагается дать себе немного отдыха, пишет Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
После завершения всех дел наступает идеальный момент, чтобы побаловать себя, например, пончиками из творога с кокосом. Это простое и невероятно вкусное лакомство, которое при правильном подходе доставит настоящую радость. Готовить их легко, а результат не оставит равнодушным!
Ингредиенты для чудесных пончиков
- 200 грамм творога
- 20 грамм кокосовой стружки
- 1 яйцо
- 7 столовых ложек муки с горкой
- 3 столовые ложки сахара
- 0.5 чайной ложки соли
- 0.5 чайной ложки соды
- немного ванилина и сахарной пудры
Приготовление: шаг за шагом
Начинается процесс с перетирания творога с сахаром, яйцом, солью и ванилином до получения однородной массы. После этого добавляется сода, которая начнет активно реагировать с творогом, насыщая смесь пузырьками. Важно использовать свежий творог — это добавит бандам мягкости. Затем вводится кокос и постепенно добавляется мука, замешивая плотное тесто.
Из теста формируются небольшие шарики. Если тесто прилипает к рукам, его можно обвалять в муке. После этого пончики обжариваются во фритюре, предварительно нагрев масло до нужной температуры. Жарить следует осторожно, периодически помешивая, чтобы они не прилипли и равномерно зарумянились. Готовые пончики выложить на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.
Пончики можно посыпать сахарной пудрой и подавать со сгущенным молоком — сочетание получается просто волшебным!
Напишите о своих днях!
Как прошел ваш день? Делитесь своими впечатлениями и добрыми моментами в комментариях!
