Хотите удивить своих близких завтраком, который мог бы попасть на Pinterest? Попробуйте творожные бейглы — это просто, быстро и недорого!
Что понадобится для 4 бейглов
- Творог 5-9% — 200 г
- Яйцо — 1 шт. + 1 желток для смазывания
- Мука — 90 г (можно использовать рисовую или обычную)
- Сода — 5 г
- Соль — на кончике ножа
- Семечки для декора
Приготовление бейглов
Сначала смешайте творог с одним яйцом до однородной массы. Затем добавьте муку, соду и щепотку соли. Замесите мягкое тесто — оно должно быть чуть плотнее, чем для сырников.
Разделите тесто на четыре равные части. Из каждого кусочка сформируйте шарик, затем придайте ему форму бейгла, сделав отверстие в центре. Для этого можно использовать влажные руки и нож. Есть и другой метод: раскатайте тесто в колбаску и соедините концы.
Смажьте бейглы яичным желтком и посыпьте семечками. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 22-25 минут, пока они не приобретут красивый золотистый цвет.
Идеальные начинки для бейглов
Когда бейглы готовы, разрежьте их вдоль. Хлебным ножом это сделать проще всего. Теперь можно наполнять начинки на свой вкус. Например:
- Для гурманов: дижонская горчица, свежий салат, свиной окорок, яичница и свежемолотый перец.
- Для детей: сладкие бейглы с шоколадной пастой и ломтиками банана.
- Для мамы: авокадо и красная рыба.
Таким образом, каждый сможет выбрать свою идеальную начинку и насладиться завтраком из Pinterest!
