Отдохните с ленивыми беляшами: быстро, просто и вкусно
Ленивые беляши — это не только быстрое, но и удивительно вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Их простота в приготовлении делает их идеальным вариантом для ужина, который не займет много времени и сил. Нежные и сытные, эти беляши будут великолепно сочетаться со сметаной или любым соусом.
Ингредиенты для ленивых беляшей
Фарш: 400 г
Кефир: 300 мл
Лук: 2 шт.
Чеснок: 2 дольки
Мука: 5 столовых ложек с горкой
Сода: 1/2 чайной ложки
Перец молотый: по вкусу
Соль: по вкусу
Растительное масло: для обжаривания
Приготовление
Процесс создания ленивых беляшей удивительно прост:
Если используете мясо, то его необходимо промыть, просушить и нарезать на кусочки. Затем пропускаем его через мясорубку, но можно также взять готовый фарш.
В небольшой миске соедините кефир и соду, тщательно перемешайте.
Лук и чеснок натираем на мелкой терке. Если мясо не используется, лучше также оттёртую массу добавить в фарш.
В глубокой миске соедините фарш, лук с чесноком, яйца, муку и кефир с содой. По вкусу добавьте соль и перец, тщательно перемешайте до однородной массы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте ложкой массу, оставляя расстояние между беляшами. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые беляши можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, после чего подавайте на стол.
Ленивые беляши идеально подходят для подачи с сметаной или вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
