Нежная сливочная пасха с орехами и цукатами

21 марта 2026, 02:10

Рецепт сливочной пасхи, который станет украшением любого праздничного стола, исключительно ароматен благодаря добавлению лимонной и апельсиновой цедры, ванилина и кардамона. Упрощенный состав — сливки, сметана, сахар и яйца — придает блюду уникальную текстуру и вкус.

Ингредиенты для сливочной пасхи

Сливки — 1 литр
Сметана — 4 банки
Сахар — ? стакана
Куриные яйца — 10 штук
Грецкие орехи — 100 г
Цукаты — 100 г
Ванилин — по вкусу
Цедра апельсина — 1 чайная ложка
Лимонная цедра — 1 чайная ложка
Молотый кардамон — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

В глубокой миске яйца смешать со сметаной, затем влить сливки и тщательно перемешать. Перелить массу в кастрюлю и ставить на средний огонь. Варить, помешивая, до появления небольших пузырьков.

Перелить теплую массу в марлю, давая жидкости стечь в течение часа.

Готовый сырной массой добавить ванилин и сахар, тщательно перемешать, затем ввести орехи, цедры цитрусовых и кардамон.

Форму для пасхи смочить водой, застелить марлей и заполнить творожной массой. Накрыть края марли, установить груз и оставить в прохладном месте на 10-12 часов.

После завершения процесса перевернуть пасху на блюдо, осторожно сняв марлю.

Этот простой рецепт станет отличным вариантом для сладкого угощения, и удивит гостей своим неповторимым вкусом. Поделитесь им с друзьями и готовьте вместе!

Источник: Еда.ру