Ученые из Бразилии сделали неожиданное открытие, которое может значительно повлиять на сохранение когнитивных функций в возрастном периоде. Исследование продемонстрировало, что экстракт американского базилика способен обеспечивать защиту мозга от возрастных повреждений. Подробности работы были опубликованы в научном журнале Nutrients.
Как проходило исследование
Для проведения исследования были выбраны крысы, а основное внимание уделялось гиппокампу — участку мозга, играющему ключевую роль в памяти и обучении. Ученые обнаружили, что экстракт базилика эффективно снижает уровень активных форм кислорода, которые становятся причиной окислительного стресса. Этот стресс опасен для мозга, так как приводит к разрушению нейронных мембран и ухудшению передачи нервных сигналов.
Положительные эффекты экстракта
В ходе эксперимента были выявлены и другие положительные результаты. Экстракт базилика предотвращал разрушение клеточных мембран в гиппокампе и снижал уровень цитокинов — молекул, способствующих нейровоспалению и ускоренному старению мозга. Уникальные свойства растения обусловлены высоким содержанием антиоксидантов, таких как розмариновая и хлорогеновая кислоты, которые, по словам исследователей, обеспечивают выраженный нейропротекторный эффект.
Сравнение с другими продуктами
Напоминаем, что недавно стало известно о том, как кабачки, патиссоны и перец чили завоевывают популярность среди гурманов в Подмосковье. Эти продукты, наряду с экстрактом базилика, могут стать основой для создания диет, способных улучшить общее состояние здоровья и поддержать когнитивные функции в старости.
