Что такое "зеленый хлеб"? Это не обычное лакомство, а истинное кулинарное искусство, создаваемое с добавлением ароматной зелени и ряда других интересных ингредиентов.
Сегодня представлен уникальный рецепт несладких булочек, который станет отличной основой для бутербродов или идеальным дополнением к первым блюдам вместо стандартного магазинного хлеба.
Приготовление хлеба
- Список всех необходимых ингредиентов доступен в первом комментарии.
Для начала пригласим в глубокую миску теплое молоко и воду, добавляем сахар, соль и быстродействующие дрожжи. Хорошо перемешиваем и накрываем миску полотенцем, оставляя на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
По прошествии времени вводим просеянную муку, постепенно добавляя растительное масло, и начинаем замешивать тесто. Месим около 5 минут, до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным. Помещаем его в пластиковый пакет или накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
Приготовление ароматной начинки
Теперь пришло время заняться не менее важным этапом - начинкой. В измельчителе смешиваем чеснок, свежую зелень, сыр и мягкое сливочное масло до однородной массы.
Формируем и выпекаем хлеб
Тесто готово - оно выросло почти в три раза! Перекладываем его на разделочную доску и раскатываем в пласт. Равномерно распределяем по поверхности начинку и аккуратно заворачиваем в рулет.
Нарезаем его на порционные кусочки толщиной около 2 см и укладываем на противень. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Этот аппетитный хлеб идеально подойдёт даже как сытный перекус в сочетании с теплым молоком.
