Этот салат станет настоящей находкой для любой хозяйки, желающей добавить в свою коллекцию блюд что-то особенное. Сочетание простоты в приготовлении и утонченных вкусов делает его идеальным выбором для праздников, пишет Готовить может каждый .
Ингредиенты для салата
Для яркого салата потребуются следующие компоненты:
- 500 г куриной печени
- 200 г сыра
- 250 г яблок
- 3 вареных куриных яйца
- 100-120 г репчатого лука
- 120-150 г майонеза
- 100 мл воды
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 0.5 ч. л. соли
Для украшения понадобятся желтки вареных яиц и свежая петрушка. Белки яиц можно добавить в салат.
Приготовление салата
Нарезанный лук помещают в миску, заливают водой, добавляя уксус, сахар и соль. Оставляют на полчаса, после чего откидывают на дуршлаг.
Салат собирается слоями в следующей последовательности:
- Первый слой – пропастеризованный лук, который следует покрыть сеткой из майонеза.
- Второй слой – отваренная до готовности птица, которую натерли или нарезали мелко. Так же накрывают майонезом.
- Третий слой – тертые яблоки (без кожицы и семян) с майонезом сверху.
- Четвертый слой – тертый сыр с майонезом.
- Для следующего слоя желтки натирают и также накрывают майонезом, после чего добавляют тертые белки.
Завершающим штрихом станет украшение измельченным желтком и зеленью. Салату необходимо дать настояться около часа, прежде чем его подадут к столу. Можно также сервировать в порционных стаканах для более эффектной подачи.
Приятного аппетита!
