Кулинарный шедевр: курица с картошкой и штруделями
Это блюдо обещает удивить не только вас, но и ваших близких и гостей. Сочетание куриного мяса с ароматным картофелем и хрустящими штруделями станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для шедевра
Перед началом приготовления, убедитесь, что у вас под рукой есть все необходимые продукты:
Курица — 1 кг
Картофель — 700–800 г
Соль, перец, мускатный орех, прованские травы
Чеснок — 2 зубчика
Майонез или сметана — 2 столовые ложки
Оливковое масло
Лук — 3 шт.
Упаковка замороженного слоёного теста
Яйцо — 1 шт.
Этапы приготовления
Следуя этим шагам, вы создадите неповторимое кулинарное произведение:
Курицу разрезать на крупные куски и хорошо промыть. Обсушить животное мясо с помощью бумажного полотенца. Приготовить маринад, смешав майонез, прованские травы, соль, перец, мускатный орех и измельчённый чеснок. Обмазать курицу получившейся смесью и оставить на 1 час для пропитывания.
Очистить и нарезать картофель и лук на дольки.
В большой форме для запекания выложить курицу, картофель и лук. Добавить около 100 мл воды, накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 180° духовке примерно 1 час.
Осталось приготовить штрудели: раскатать тесто, сбрызнуть его оливковым маслом и посыпать любимыми травами. Нарезать тесто на небольшие кусочки, завернуть в рулетики и нарезать тонкими ломтиками.
По истечении часа снять фольгу, разместить штрудели сверху, смазать их взбитым яйцом и вернуть форму в духовку на 20 минут. Для подрумянивания в последние 5 минут можно увеличить температуру до 200°.
