Невероятно вкусная запеченная курица по-китайски

Невероятно вкусная запеченная курица по-китайски

Посевшая на ваш стол китайская запеченная курица — это идеальное блюдо для уютного вечера. Порционное количество — 4, а общее время приготовления составляет 3 часа.

Энергетическая ценность

На порцию блюда приходится: калорийность — 736.9 Ккал, белки — 64.5 г, жиры — 5.4 г, углеводы — 107.4 г.

Список ингредиентов

  • Листья кинзы (кориандра) — 1 пучок
  • Филе куриной грудки — 4 куска
  • Свежий корень имбиря — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лайм — 2 шт.
  • Жидкий мед — 1 столовая ложка
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Красный перец чили — 1 шт.
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Рис — 400 г
  • Обезжиренный кефир — 1 л

Инструкция по приготовлению

  • Замариновать куриное филе в кефире на 2 часа.
  • Подготовить приправы: натереть корень имбиря, измельчить очищенный чеснок, снять цедру и выжать сок из лаймов, нарезать красный перец. Украсить блюдо мелко нарезанным зеленым луком и листьями кинзы.
  • Разогреть духовку до 200 градусов.
  • Смешать имбирь, чеснок, лаймовую цедру и сок, мед и соевый соус до однородной массы.
  • Хорошенько обмазать курицу полученной смесью и выложить на противень.
  • Запекать в духовке 25-30 минут до появления золотистой корочки, переворачивая куски мяса дважды для равномерного подрумянивания.
  • После готовности посыпать курицу измельченным чили, зеленым луком и кинзой. Подавайте с отварным рисом.
  • Полезный совет

    Это блюдо особой вкусности достигает, когда его готовят на мангале или барбекю.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей