Приготовление десерта Наполеон больше не занимает вечность. Теперь это можно сделать всего за 20 минут, и даже маленькие повара справятся с этой задачей. Удобный и быстрый рецепт идеально подходит, когда нет времени на долгие часы на кухне, но хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным.
Легкий заварной крем
Первым делом готовится заварной крем. В сотейнике смешиваются:
- мука
- сахар
- ванилин
- молоко
- яйцо
Эту массу прогревают на среднем огне, постоянно помешивая. Многие предпочитают делать это на медленном огне, но интенсивное перемешивание на среднем уровне поможет достичь нужной консистенции. Как только крем начнет густеть, огонь выключают, добавляют сливочное масло и тщательно перемешивают. Затем крем накрывают пленкой в контакт и убирают в прохладное место.
Коржи из слоеного теста
Следующий этап — подготовка коржей. Для этого потребуется слоеное дрожжевое тесто, которое делится пополам и немного раскатывается. Тарелку смазывают растительным маслом, выкладывают тесто и ставят в микроволновую печь на 3-4 минуты, внимательно следя за процессом, чтобы тесто не подгорело.
Как только коржи будут готовы, их нужно аккуратно разрезать. Неудачные части можно смелить в миску, чтобы использовать в качестве крошки для декора. Коржи укладываются слоями, между ними наносят crema. Завершить стоит обильным слоем крема сверху и крошкой из коржей. Для украшения десерта подходят любые фрукты, которые нашлись в холодильнике: в данном случае использованы банан и мандарин.
Ингредиенты для незабываемого десерта
Чтобы создать эти два восхитительных тортика с четырьмя коржами в каждом, понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 пласта слоеного дрожжевого теста
- Мука для рабочей поверхности
- 3 ст.л. муки
- 4 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. ванилина
- 400 мл молока
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- 2 ст.л. сметаны
- Банан и мандарин по вкусу
Готовый десерт лучше оставить на несколько часов, чтобы он стал еще более вкусным и ароматным. Попробуйте этот рецепт и поделитесь своим впечатлением!
