Во время поста особенно актуальны супы-пюре из разнообразных овощей. Это не только вкусные, но и полезные блюда, которые подойдут для всех, кто стремится уделять внимание своему рациону. Среди популярных вариантов можно встретить супы из лука-порея, моркови, тыквы, гороха и грибов. Для подачи обычно используют обжаренные гренки, а если пост соблюдать строго, будет достаточно просто подсушить хлеб.
Невероятные рецепты супов-пюре
Представляем подборку любимых рецептов витаминных супов, которые порадуют вас не только своим вкусом, но и яркими красками.
1. Крем-суп с луком-пореем
Ингредиенты:
- 300 г зеленой чечевицы
- 4 луковицы
- 2 стебля лука-порея
- 3 картофелины
- 1 лавровый лист
- 2 ст. ложки растительного масла
- 20 г свежей мяты
- Соль и белый перец по вкусу
Приготовление:
2. Суп-пюре из моркови
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 3 крупные моркови
- 1 корень петрушки
- 2 картофелины
- 50 мл растительного масла
- 500 мл овощного бульона
- 20 г укропа и петрушки
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
3. Тыквенный крем-суп с орехами
Ингредиенты:
- 300 г тыквы
- 2 моркови
- 1,5 л овощного бульона
- 2 ст. ложки масла
- 50 г фундука
- 1 щепотка мускатного ореха
- Соль и белый перец по вкусу
Приготовление:
Попробовав один из этих рецептов, можно погрузиться в невероятный мир sabor, который украсит соблюдение поста! Для всех любителей супов-пюре мы собрали и другие удачные рецепты, пробуйте!
